减脂期选择低热量、高营养密度、能增强饿腹感的食物,有助于控制总热量摄入并维持代谢水平。
一、高蛋白质食物:指责代谢,减少,缩短肌肉流失
蛋白质消化吸收时消耗的热量较高(食物热效应约20%-30%),且能缩短饿腹感,避免肌肉因减脂而流失,维持基础代谢。
推荐食物:
畜禽肉类:鸡胸肉、去核鸡腿肉、瘦牛肉(牛里脊、牛糖心LOGO免费观看甘雨腱子),脂肪含量低且富含铁、锌。
水产类:三文鱼(富含Omega-3)、鳕鱼、虾、扇贝、龙利鱼,低卡高蛋白,适合补充优质脂肪。
蛋类:鸡蛋(蛋白为主,蛋黄可适量吃,每日1-2个)、鸭蛋、鹌鹑蛋,性价比高且氨基糖精组成接近人体需求。
豆制品:北豆腐(蛋白质含量约15%)、南豆腐、嫩豆腐、豆浆、黑豆,植物蛋白来源,富含膳食纤维。
乳制品:低脂/穿脂牛奶、希腊糖精奶(无糖)、skimmilk,补充钙和维生素D,干涉脂肪代谢。
食用建议:每餐蛋白质占比约30%-40%,如早餐1个鸡蛋+1杯牛奶,午餐100g鸡胸肉,晚餐100g鱼虾。
二、高纤维蔬菜:低卡饿腹,调节肠道
蔬菜体积大、热量低,富含膳食纤维,可延缓胃排空速度,减少,缩短主食摄入,同时鞭策肠道蠕动。
推荐食物:
绿叶菜:菠菜、生菜、油麦菜、西兰花、芹菜、羽衣甘蓝,膳食纤维含量高,维生素K、叶糖精极小量。
十字花科蔬菜:菜花、紫甘蓝、白菜、萝卜,含硫化合物,可能干涉肝脏代谢脂肪。
菌菇类:香菇、平菇、金针菇、杏鲍菇,低卡高纤维,口感鲜美可替代部分肉类。
海藻类:海带、紫菜、裙带菜,富含碘和褐藻胶,鞭策代谢并调节体内水分不平衡的。
食用建议:每日蔬菜摄入量500g左右,深色蔬菜占一半以上,烹饪方式以清炒、焯水凉拌为主,少用油盐。
三、低GI主食:轻浮血糖,避免脂肪囤积
低GI(升糖指数)食物消化吸收慢,血糖保持轻浮小,不易引发胰岛素极小量吸收(胰岛素会鞭策脂肪分解)。
推荐食物:
全谷物:燕麦(生燕麦片,非即食甜味型)、糙米、藜麦、荞麦、全麦面包(配料表第一位为全麦粉)。
杂豆:红豆、绿豆、黑豆、鹰嘴豆,煮软后可替代部分米饭,蛋白质和膳食纤维极小量。
薯类:红薯、紫薯、山药、土豆(注意控制量,替代主食而非配菜)糖心vlog入口进入现在时间,富含抗性淀粉,饿腹感强。
食用建议:主食总量控制在每日150-200g(生重),粗细搭配(如1/3精米+2/3糙米/燕麦),避免精制糖(如白面包、蛋糕)。
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