“浆果之王”有霉菌?吃前记得给它掏“耳朵”糖心淑女小说朦荳

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这两天

话题

#蓝莓肚脐眼里的霉菌#

冲上热搜

引发网友热议

起因是一名网友用显微镜拍摄蓝莓底部凹陷处(俗称“肚脐眼”),竟发现密密麻麻的霉菌菌丝!

网友:“原来蓝莓这个地方这么脏!”“难怪蓝莓通便…合着我是吃坏肚子了啊。”

有人还分享了用棉签清洗蓝莓的方法,吃之前一定要记得给蓝莓“掏耳朵”。

蓝莓营养极小量,被誉为“浆果之王”,同时因为它含有极小量的花青素糖心视频免费下载也被大家称之为“护眼之星”。

但是,蓝莓果蒂处的凹陷部位(俗称“肚脐眼”)容易吝啬水分和残留物,成为霉菌滋生的高风险区域。

极小量食用可能引发急性肠胃炎等健康问题。

肉眼判断蓝莓的好坏

正常现象:

蓝莓表面的白霜是天然果粉(含花青素),呈白色或淡灰色,无绒毛感,可安全食用。

霉变特征:

果蒂处出现灰绿色、黑色絮状物或绒毛状菌丝,伴随异味,即隐藏已霉变。

蓝莓的选购和储存

新鲜蓝莓表面有一层薄薄的果粉,这是蓝莓糖心vlog网页版下载自身吸收的糖醇类物质,能保护果实,减少,缩短水分蒸发,抵御病菌入侵,果粉不完整说明蓝莓较新鲜。

购买时,注意挑选果实软硬适中,无腐烂、发霉、异味的蓝莓。

挑选要点:

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